Das besondere Biererlebnis

1.Tag
Anreise im Laufe des Nachmittags
18:30 Uhr Abendessen mit unserem Storchen-Kellerbier als Begrüßungstrunk und einem typisch fränkischen 3-Gang-Menü.

20:00 Uhr Kleine Bierexkursion mit klassischen fränkischen Bieren (4 Sorten) und einer Bamberger Spezialität, dem Rauchbier.

2. Tag
ab 7:30 Uhr Frühstücksbuffet

10:00 Uhr Herzlich Willkommen in der Braumanufaktur Hertl, der kleinsten und geilsten Brauerei Frankens.

Unter Anleitung von Brau- und Malzmeister sowie Biersommelier David Hertl brauen Sie heute Ihr eigenes Bier!

Nach einer kurzen Einführung wird das Malz eingemaischt. Während die Maische auf Temperatur kommt, genießen Sie ein
zünftiges zweites Frühstück mit Weißwürsten und selbst gebackenen Bockbier-Treberbrötchen. Etwas später, während der „Ersten Rast“, gibt es bei einer Verkostung einen ersten Biergenuss sowie Wissenswertes rund um den „Gerstensaft“. Unterbrochen vom Mittagessen wird der Biersud nun Schritt für Schritt handwerklich zu Ende gebraut.

Zum Abschluss erhalten Sie einen Gutschein für 4 Flaschen Ihres selbst gebrauten Bieres, die Sie vier Wochen nach dem Seminar abholen oder sich gegen geringes Entgelt zuschicken lassen können. Außerdem erhält jeder Teilnehmer eine Urkunde und die Seminarunterlagen.

19:00 Uhr Zum Abschluss gibt es im Hotel noch eine Brotzeitplatte und einmal Muttis Sonnenschein aus der Braumanufaktur Hertl.

3.Tag
ab 7:30 Uhr Frühstücksbuffet, anschließend Abfahrt in die Bierstadt Bamberg. Möglichkeit zur Besichtigung des Fränkischen Brauereimuseums auf dem Bamberger Michelsberg (auf Wunsch mit Führung), anschließend Zeit zum Erkunden und Probieren bevor es auf den Heimweg geht.